Toda la actividad gastronómica y culinaria de Cambrils, en un calendario

Cambrils. Costa Dorada. 01 abril 2014.
Cambrils ha editado este 2014, por primera vez, un calendario gastronómico donde se recogen las principales iniciativas gastronómicas y culinarias que se llevarán a cabo en este municipio de la Costa Dorada durante todo el año. Del calendario se han publicado 10.000 ejemplares que se distribuirán desde el Ayuntamiento, el Patronato de Turismo y los restaurantes interesados. El calendario, que tiene como objetivo reforzar la posición de Cambrils como capital gastronómica de la Costa Dorada, tendrá continuidad en próximas ediciones anuales.

El calendario gastronómico de Cambrils pone especial atención en nueve actividades muy destacadas, organizadas por el Ayuntamiento, la Cofradía de Pescadores, la Cooperativa Agrícola y la Asociación de Empresarios de Hostelería. En concreto, estas actividades son las siguientes:

• Febrero: Jornadas de la Galera

• Marzo: Encarxofa't en Cambrils

• Abril: Jornadas del Romesco

• Mayo: Jornadas del Pescado Azul

• Junio : la Ruta de la Tapa

• Agosto: Muestra de Productos Agrícolas de Cambrils

• Octubre: Feria del Vino, Cambrils País del Vi

• Octubre: Fiesta del Aceite Nuevo

• Noviembre: Jornadas de los Fideos Rossos

Este calendario se complementa con otras actividades gastronómicas, recogidas en este caso por el Patronato de Turismo de Cambrils. Son las siguientes:

- Abril:

• Ruta de la Tapa por el Casco Antiguo

Los bares y restaurantes del Casco Antiguo de Cambrils cocinan durante todo el mes tapas muy elaboradas a precios muy asequibles.

- Mayo -Junio :

• Jornadas del Pescado Azul , del 24 de mayo al 2 de junio

• Ruta de la Tapa , del 14 al 23 de junio

• Sardinada Popular, 29 de junio

Degustación de sardinas organizada por la Cofradía de Pescadores. Fiesta Mayor de Sant Pere

- Julio:

• Sardinada Popular, 16 de julio

Degustación de sardinas organizada por la Cofradía de Pescadores para la Fiesta de la Virgen del Carmen, patrona de los pescadores

- Agosto:

• Muestra de Productos Agrícolas, del 15 al 18 de agosto (Cooperativa Agrícola)

- Octubre:

• Cambrils, País del Vino, del 11 al 13 de octubre

Degustaciones gastronómicas y muestra de vinos y catas con más de 15 Denominaciones de Origen

• Forum del Mar

Jornadas profesionales de gastronomía dirigidas a los gourmets, productores y amantes de la cocina. Aulas de cata, demostraciones de cocina en directo, degustaciones y mercado del mar, abiertos a todos los públicos

• Fiesta del Pescado Mecánico

Degustación de Fideos rossos.
El Pez Mecánico es el pescado fresco (rape, congrio, galeras, cangrejos, etc.) que se utiliza para hacer el caldo de pescado para poder elaborar los fideos rossos.

- Noviembre :

• Fiesta del Aceite Nuevo, 3 de noviembre (Cooperativa Agrícola)

Promoción y degustación de los productos agrícolas y del aceite de oliva Denominación de Origen Protegida Siurana de la Cooperativa Agrícola de Cambrils

El calamar, plato estrella en la mesa de 7 restaurantes de Salou