Ocho cocineros participaran este viernes en el concuro de las Jornadas de la Galera de Cambrils

Ocho jóvenes cocineros y cocineras han sido seleccionados por un grupo de expertos para participar en el VII Concurso de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils "Del mar a los Fogones", en el marco de las VIII Jornadas de la Galera y la cocina Marinera. Los clasificados proceden de las escuelas de Cambrils, Manresa, Barcelona, ​​Benicarló y Lleida. El viernes, 24 de febrero, los ocho jóvenes semifinalistas elaborarán, a las instalaciones de la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils, sus propuestas gastronómicas y las expondrán ante un jurado compuesto por expertos del gremio, así como personas representativas de la sociedad cambrilense. El concurso se iniciará a partir de las 9 horas y hasta las 14 horas. A las 14 horas se llevará a cabo el acto de entrega de galardones a los ganadores. Cocineros y cocineras clasificados: ALBERT CAGIGAL SOTO  - ESHOB - Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona. Escola d’Hostaleria i restauració SALVADOR TRABALÓN BRUGULAT - Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida ENRIC RIUS SELVA - CETT – Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona FERRAN SEGARRA RODRÍGUEZ  - Centre Integrat públic de Formació Professional de Benicarló HELENA RAMIS VILÀ - ESHOB - Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona. Escola d’Hostaleria i restauració JORDI PLANA HERMIDA - Escola Joviat de Manresa ALDO JARMA ROVIRA - Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils CRISTIAN DOMÍNGUEZ QUIRÓS - Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils

El calamar, plato estrella en la mesa de 7 restaurantes de Salou