Fiesta de la Tortilla con Jugo en Ulldemolins, el 14 de marzo

Ulldemolins. Costa Dorada. Ulldemolins acoge el próximo 14 de marzo la XXIX Día de la Tortilla de Espinacas con Jugo. Como cada año, el municipio del Baix Camp celebra una fiesta que gira alrededor de este plato emblemático del Priorato. Este plato, típico de la Cuaresma, se puede preparar de mil maneras: con frijoles o espinacas, o con tos dos ingredientes mezclados, o bien con patatas, poniendo los frijoles directamente al zumo. También se pueden pueden mezclar migas de bacalao. Se suele acompañar de huevo duro, alcachofa y bacalao frito. Durante la jornada se organiza un concurso de tortillas y luego se pueden degustar los platos presentados. También tienen lugar otras actividades lúdicas. Durante la mañana se celebra un concurso en el que se premia la tortilla más sabrosa y la mejor adornada. Las tortillas son expuestas en la Plaza del Santuario de la Virgen de Loreto. La fiesta es una invitación a todos del pueblo y de fuera a conocer un plato típico de la cocina del Priorat, y la calidad de los productos del campo. Descarga aquí el programa.

El calamar, plato estrella en la mesa de 7 restaurantes de Salou