Salou. Costa Daurada. 25 novembre 2022.
El restaurant salouenc Deliranto ha renovat l'Estrella Michelin després de la gala que anualment determina la posició dels restaurants examinats. Deliranto manté la seva estrella per quart any consecutiu, posició que l'establiment ha agraït a la Guia Michelin “per renovar la seva confiança en nosaltres". Delirant també ha felicitat tots els restaurants que aquest any han aconseguit la preada estrella per primera vegada.
El xef Pep Moreno, propietari de Deliranto, ha comentat sobre això que mantenir la estrella és un èxit en si mateix. Segons detalla, l'any 2021 dos establiments van perdre una estrella, mentre que el 2020 els que la van perdre van ser 20. Per tant, ratifica Moreno, mantenir-se és un èxit davant l'elevat nivell d'exigència que comporta formar part de la Guia Michelin. Cal recordar que Deliranto també compta amb un Sol Repsol.
D'altra banda, Pep Moreno, que també és president de l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria de Salou, ha destacat la trajectòria del restaurant salouenc La Morera de Pablo & Ester, un establiment que, tot i no comptar amb l'Estrella Michelin, des de fa molts anys figura en aquesta guia. Des del punt de vista de Moreno, aquesta presència tant de
La Morera com de Deliranto certifiquen el bon fer gastronòmic de Salou, dels seus professionals i dels seus establiments.
