Cambrils s'afegeix a la febre per les tapes amb una nova proposta: 'La Mar de Tapes'

Cambrils. Costa Daurada. 9 de maig de 2012. L’alcaldessa de Cambrils, Mercè Dalmau, i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils, han presentat avui la primera edició de la ruta gastronòmica “Cambrils, la Mar de Tapes. Tapes per a tots”. La iniciativa compta amb la participació de 20 establiments, que del 8 al 17 de juny oferiran tapes amb cervesa per dos euros i mig, amb la col•laboració d’Estrella Damm. A més, la novetat d’aquesta ruta és que 10 d’aquests establiments, que se senyalitzaran amb una icona, també oferiran la “peque-tapa”, que consisteix en una tapa acompanyada d’aigua al preu d’un euro i mig. L’horari serà de dilluns a divendres de 18 a 23 hores i dissabtes i diumenges de 12 a 16 hores i de 18 a 23 hores. La iniciativa vol potenciar dos dels atractius turístics de Cambrils, la gastronomia i el caràcter familiar. En aquesta línia, els restauradors han optat per diferenciar-la d’altres propostes semblants apostant per una alta qualitat de les tapes, en consonància amb el nivell dels establiments de la vila de Cambrils, considerada capital gastronòmica de la Costa Daurada, i per una oferta familiar. Totes les tapes van ser presentades el passat 25 d’abril a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i aprovades per un jurat format per professors del centre que avalen la seva qualitat i varietat. Durant les properes setmanes s’aniran presentant els diferents establiments participants i les seves respectives tapes. A més dels 20 establiments que oferiran tapes, durant aquests 10 dies hi haurà 15 “restaurants amics” que disposaran del fulletó per fer difusió de la iniciativa i que oferiran una tapa gratuïtament com a entrant als seus clients. Premis Els establiments repartiran una butlleta entre els participants que s’haurà d’anar segellant. Els que tinguin dos segells podran fer un recorregut amb el trenet turístic i amb un mínim de cinc segells es podrà votar la millor tapa i dipositar la butlleta en una urna per participar en el sorteig. L’establiment que hagi elaborat la tapa més votada s’emportarà una sortida d’un cap de setmana (a escollir entre una caixa d’experiències) i entre els participants se sortejarà un àpat a algun dels “restaurants amics” per dos adults i dos nens.  

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou