El millor vi de la DO Terra Alta es dóna cita el proper cap de setmana a Batea

El Consell Regulador de la DO Terra Alta ha organitzat un any més la Fira de la Denominació d'Origen, que tindrà lloc a Batea el 18 i el 19 d'abril. El primer dia se centrarà en una jornada tècnica adreçada a professionals, cellers i viticultors, mentre que la Fira pròpiament dita, amb cates i demostracions eno-gastronòmiques en viu serà el diumenge 19 d’abril. La jornada del dissabte 18 d'abril es realitzarà a la Sala Polivalent de Batea amb el següent programa: 09.30 h presentació a càrrec de l'enòleg del Consell Regulador, Jaume Martí 09.45 h presentació del catàleg de sòls de la Denominació d'Origen Terra Alta 11.00 h Presentació de "El país del vi, un gran projecte per al territori" a càrrec de l'economista i gerent del Consorci País del Vi, Lluís Pujol 11.30 h Pausa 12.00 h Xerrada sobre "Influència del terrer-mesoclima en la composició del raïm de la DO Terra Alta", a càrrec de la vicedegana de la Facultat d'Enologia de la Universitat Rovira i Virgili, Montse Nadal 13.00 h Xerrada sobre "La verema mecànica des de la perspectiva de la qualitat del vi", a càrrec de l'especialista en viticultura del Departament d'Agricultura de la Generalitat, Agustí Vilarroya 14.00 h Cloenda a càrrec del president del Consell Regulador de la DO Terra Alta, Jaume Descarrega. Per assistir a la jornada, que és gratuïta, es recomana fer la inscripció prèvia al tel. 977 42 12 78 o bé per correu electrònic a través del formulari d'informació que hi ha al peu de la pàgina. Aquest dia es tancarà la jornada amb el sopar “Maridatges insòlits. 5 sentits, 5 plats i 5 vins com a proposta eno-gastronòmica de la Fira”. Aquesta proposta tindrà lloc al Restaurant Miraval (Av. Terra Alta, s / n de Batea). Participarà el sommelier del Consell Regulador de la DO Terra Alta, Sergi Montalà. El preu per persona és de 30 € i és imprescindible inscripció prèvia, ja que l'aforament és limitat, per tel. 977 42 12 78 o per correu electrònic a a través del formulari d'informació que hi ha al peu de la pàgina. Mostra de vins La mostra de vins, les cates i les demostracions eno-gastronòmiques es reserven per al 19 d'abril. Aquestes activitats es realitzaran al Pavelló Poliesportiu de Batea. La inauguració de la Fira serà a les 11 h i el recinte estarà obert fins a les 21 hores, amb l'excepció del migdia entre les 14 hi les 16.30 h. L'accés és lliure però s’han d'adquirir tiquets per a degustacions a la taquilla del Pavelló. El preu és de 6 euros per cada tiquet, que inclou un tastavins i 5 degustacions. També es pot optar al préstec de 1 copa, prèvia fiança de 6 euros per copa. Durant el dia està previst realitzar 4 demostracions eno-gastronòmiques, que seran: 12.00 h Demostració gastronòmica amb el cuiner Isma Prados (autor de "Cuina per solters" i "La Cuina de l'Isma") 13.15 h Degustació comentada de vins de la DO Terra Alta ecològics, a càrrec del sommelier del Consell Regulador, Jaume Pujol. 17.30 h Degustació comentada de vins de Garnatxa Blanca de la DO Terra Alta a càrrec de l'enòleg del Consell Regulador, Jaume Martí. 18.30 h Demostració gastronòmica amb Francesc López del Hotel Villa-Retiro. Per l'aforament limitat de l'espai, és imprescindible fer la inscripció prèvia bé anticipadament per tel. 977 42 12 78 o per correu electrònic a a través del formulari d'informació que hi ha al peu de la pàgina o bé fins a 30 minuts abans de cada acte a la taquilla de la fira. Amb aquest intens cap de setmana d'activitats al voltant del vi, el Consell Regulador de la DO Terra Alta vol donar a conèixer la qualitat dels vins d'aquesta zona de llarga tradició vitivinícola, i especialment els elaborats a partir de la varietat Garnatxa Blanca amb la qual es preparen magnífics blancs, misteles i vins dolços. ©im365

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou