Hostelcat reunirà a Fira de Reus al sector de l’hostaleria de la Costa Daurada i Terres de l’Ebre

Hostgelcat és la primera fira professional d’hoteleria i restauració de les comarques del sud de Catalunya. L’existència d’una marca de primera magnitud com és la de Costa Daurada, la presència de Port Aventura, un turisme interior emergent, i unes infrastructures que cada cop comuniquen millor aquestes comarques amb la resta de l’Estat i d’Europa, fan que aquest territori aplegui moltes empreses de referència en el sector de l’hostaleria, la restauració i les col•lectivitats. Així, a més de nivell turístic, aquestes comarques de la Costa Daurada són també un important pol d’atracció per als proveïdors de les empreses turístiques com les esmentades. La fira es desenvoluparà del 5 al 7 de maig a les instal•lacions de Fira de Reus, en horari de 10 a 20 hores. La proposta inclou jornades diverses,adreçades als professionals, que tindran lloc a l’Auditori. També hi haurà presentacions i degustacions de productes típics de qualitat de la Costa Daurada i les Terres de l’Ebre, així com tallers de cuina realitzats per cuiners i cuineres de restaurants de renom d’aquestes comarques. Al Camp de Tarragona hi ha 113.000 places d’allotjament distribuïdes en un total de 534 establiments entre càmpings, hotels, pensions i cases rurals. Aquest nombre d’allotjaments és el mateix que té tot un país com Brasil o el doble d’un país de tradició turística com Cuba. La fira Hostelcat ocuparà una superfície de 3.500 metres quadrats i comportarà la implantació del format "low cost" a la Fira de Reus, un fet que permetrà reduir en un 40% el cost que suposa la participació a una fira professional d'aquestes característiques, tot plegat a partir de la reducció de despeses per tal que el preu no sigui una barrera per a un expositor que vulgui ser al certamen. La presentació de la fira va anar a càrrec del director dels serveis territorials de la Generalitat d'Indústria, Universitats i Empresa, Àngel Xifré; del president de la Cambra de Comerç de Reus, Isaac Sanromà; del director de Fira de Reus, Jordi Martí; i del director dels serveis territorials d'Agricultura de la Generalitat, Xavier Vicens. El programa complet d’Hostelcat es pot consultar a la secció Dia a Dia. L’Agenda. ©im365

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou