Festa Major de la Tonyina vermella a l'Ametlla de Mar

L'Ametlla de Mar. Costa Daurada. Comença la primera Setmana Gastronòmica de la Tonyina Roja a l'Ametlla de Mar, amb activitats obertes a tothom i propostes culinàries per a totes els gustos relacionades amb aquest peix blau. Les activitats d'aquesta setmana són totes gratuïtes, i moltes d'elles s'allargaran durant el mes de maig. L'organitzador d'aquestes jornades és el Grup Balfegó, primera empresa catalana dedicada a la pesca, aqüicultura i comercialització de la tonyina roja, amb l'objectiu de donar a conèixer el seu producte. També col·laboren en aquestes jornades l'Ajuntament de l'Ametlla de Mar, el Consult del Japó a Barcelona i més d'una dotzena de restaurants. El proper cap de setmana, del 4 al 6 de maig, és la festa grossa de la Tonyina, amb activitats gratuïtes per a tota la família. Aquest divendres dia 4 de maig, els millors xefs de L'Ametlla de Mar oferiran un taller de cuina en el qual els visitants podran degustar tots els sabors i textures d'aquest peix blau. L'endemà, dissabte 5 de maig, se celebrarà una jornada completa dedicada a la mil·lenària i exòtica cultura de Japó, entre les diverses activitats de la jornada, destaca un taller per aprendre a fer sushi amb xefs japonesos. Una de les activitats estrella d'aquest cap de setmana, el diumenge 6 de maig, és la competició de natació del Tuna Race Balfegó, una cursa a mar obert de 5,5 quilòmetres de distància, des de les piscines de tonyines de Balfegó fins a la costa, amb escalfament previ entre tonyines. Durant les jornades es podrà gaudir d'un creuer amb el "Tuna Tour", un catamarà nou de trinca que s'endinsa a la Mediterrània fins a les piscines d'aqüicultura del Grup Balferó i després torna al Port de l'Ametlla de Mar després d'observar els tonyines en el seu hàbitat artificial. Durant tot el mes de maig està obert al públic, el viatge amb aquest vaixell és gratuït.  

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou