La XVI Fira de l’Oli Nou arriba el 16 i 17 de novembre a la plaça de la Llibertat

Reus. Costa Daurada. 8 de novembre de 2012. La primera fira col·lectiva de l’oli nou del calendari arriba a Reus els dies 16 i 17 de novembre. La XVI Fira de l’Oli de Siurana: «La festa de l’oli nou», s’instal·la a la plaça de la Llibertat amb la paticipació de 21 cooperatives, i organitzada pel Patronat Municipal de Turisme i Comerç de Reus, el Consell Regulador de la DOP Siurana, la Unió Corporació Alimentària i la Unió de Botiguers de Reus. La fira, que va ser pionera en el seu moment, s’ha posicionant com la primera mostra col·lectiva de l’oli nou a Catalunya. Durant 16 anys, el certamen ha anat evolucionat per fer-lo més atractiu i incorporar novetats i millores. Un dels objectius principals de la mostra és la promoció d’aquest producte d’alta qualitat nutricional i gastronòmica, així com el posicionament de la ciutat de Reus com la capital de l’oli de Siurana. A banda, la fira també busca la col·laboració amb els municipis del territori per a la dinamització del sector de l’oli. A més, la mostra s’ha convertit en una activitat d’interès turístic, que atreu visitants a la ciutat, amb els conseqüents beneficis per als sectors del comerç i la restauració. Capacitat d’atracció turística: La consolidació d’aquesta Fira, com un referent en aquest tipus de certàmens, comporta que cada cop siguin més els visitants no locals. Segons les dades recollides en l’edició 2011, un 26% dels compradors eren de fora de Reus, destaquen en primer lloc els procedents de l’àrea de Barcelona. Volum de negoci: el total de ventes de l’edició del 2011 va ser de 26.062 litres, amb una estimació aproximada de facturació de 130.000 euros. Es tracta d’una xifra molt important de negoci, tenint en compte que la fira només dura un dia i mig. A més a més, els expositors aprofiten per fer nombrosos contactes comercials. La inauguració de la fira tindrà lloc el disabte 16 a les 19:00 h i anirà a càrrec de l’alcalde de Reus, Carles Pellicer, i del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natura, Josep M. Pelegrí. Participants L’edició d´enguany de la Fira de l’Oli Siurana comptarà amb 29 participants. Hi seran presents les principals cooperatives productores de l´oli Siurana. Com a principal novetat, enguany s’incorpora l’empresa reusenca Productes Virginias per donar a conèixer una nova galeta integral que per primer cop utilitza en la seva elaboració l’oli DOP Siurana. Concurs d’aparadors d’Oli Siurana La Unió de Botiguers organitza amb la col·laboració del Consell Regulador DOP Siurana, la Unió Corporació Alimentària i el Patronat Municipal de Turisme i Comerç de Reus el Concurs d’Aparadors d’Oli DOP Siurana. Aquest concurs promou la festa des del vessant del carrer i del dia a dia, a més de reconèixer i descobrir la producció dels treballs realitzats per les botigues i contribuir a potenciar l’Oli DOP Siurana. Els clients dels establiments podran votar mitjançant unes butlletes que trobaran en els establiments associats a la UBR i hauran de dipositar el seu vot a una urna instal.lada al Gaudí Centre. S’entregaran dos mencions: l’aparador més artístic i l’aparador més integrador del producte. Per als dos establiments guanyadors hi haurà un obsequi de 15 litres d’oli per cadascun. El veredicte es farà públic el 30 de novembre. Per totes les persones participants també es farà un sorteig de 5 lots d’oli DOP Siurana. Activitats A més de l’activitat principal de la venda de producte, durant la fira s’organitzen nombroses activitats amb l’objectiu de fomentar i fer més atractiva la visita o de divulgar la qualitat de l’oli. Les principals activitats organitzades són: Esmorzar degustació: Dissabte de 10:00 a 12:00h. Està previst servir 3.000 esmorzars, consistents en pà, tomàquet, oli nou, avellanes de Reus, coca i llonganissa de Casa Borrull que elabora únicament per aquest esmorzar. Enguany, com a novetat, la llonganissa està elaborada amb carn de porc, bledes, crema de llet i curri. Tast d´olis: L’estand del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural i del Centre de Desenvolupament de l´Oli oferirà dos tasts d’olis comentats, a càrrec de professionals del Panell Oficial de Tast d’olis (dissabte a les 12:30 h i 18:30 h). Degustació de galetes amb l’oli Siurana a l’estand de Productes Virginias. Visites guiades a l’exposició «L’Elixir Daurat» al Museu d’Art i Historia, a càrrec del Centre de Desenvolupament de l’Oli. El dia dissabte a les 12 i 18 h. Taller infantil sobre l’elaboració de conserva d’olives, a càrrec de «Cel Rogent». Actuació del grup d’havaneres «Les Veus de Reus», el dissabte a les 11:00 h

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou