La XIV Fira de l'Oli Nou, a la plaça de la Llibertat de Reus el 19 i 20 de novembre

Reus. Costa Daurada. Els dies 19 i 20 de novembre tindrà lloc la 14a Fira de l'Oli Siurana - «La festa de l'oli nou», que organitza el Patronat Municipal de Turisme i Comerç de Reus, el Consell Regulador de la DOP Siurana i la Unió Agrària Cooperativa de Reus. En els darrers anys, la Fira ha contribuït a la promoció d'aquest producte, que ja està posicionat com un element gastronòmic d'alta qualitat. Una trentena d'expositors participen en aquesta edició, entre les principals cooperatives i molins productors de la DOP, i entitats relacionades amb la promoció, com el Centre de Desenvolupament de l'Oli de Reus, el Panell de Tast Oficial d'olis verges d'oliva de Catalunya i l'Oficina Comarcal d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat. La Fira de l'Oli Siurana de Reus és el primer lloc on els productors d'oli d'oliva verge extra més importants de la denominació presenten l'oli de temporada. La seva participació en la mostra suposa un esforç donada la coincidència en l'època de l'any que tenen més feina. L'alta participació permet presentar al públic una gran diversitat de varietats d'aquest producte de qualitat. Els assistents podran comprar i tastar 24 varietats diferents de l'oli de Siurana Un nombre cada vegada més important de visitants d'arreu de Catalunya s'apropen a la Fira per degustar aquest producte de gran qualitat. L'any passat un 25% eren de fora de Reus. En la seva catorzena edició, la Fira és un certamen plenament consolidat. En l'edició de l'any 2009, es van vendre més de 30.000 litres d'oli durant la Mostra, sent un record de vendes. La Festa de l'Oli Nou: Esmorzar degustació L'acte més popular de la Fira és el dissabte, a partir de les 10:00 h. La «Festa de l'oli nou», consisteix en un esmorzar degustació de l'oli nou. En la passada edició, en aquest acte es van servir les 3.100 racions previstes. Casa Borrull elaborarà una llonganissa especial que es servirà únicament en aquest esmorzar popular. Aquest any es podrà degustar una llonganissa de magre ibèric amb bolets. L'esmorzar estarà amenitzat amb una actuació musical d'havaneres. D’altra banda, el Gremi de Forners de Reus i Comarca, que aquest any celebra el seu centenari, participa en aquesta edició de la Fira com a expositor. A més, el gremi també col•laborarà en l'esmorzar de degustació preparant una coca de pastisser que podran degustar tots els assistents. Col•laboració de la Unió de Botiguers de Reus La Mostra de l'oli Siurana compta també amb la col•laboració de la Unió de Botiguers de Reus, que a través dels seus establiments associats obsequia als compradors amb tiquets per l'esmorzar popular. La setmana que es realitza la Fira, uns dos-cents establiments de la ciutat realitzen una decoració relacionada amb l'oli DOP Siurana als seus aparadors, contribuint d'una manera ben visible a la promoció de l'acte a la ciutat Mostra gastronòmica de l'Oli Siurana als restaurants de Reus Reus Turisme organitza la Mostra Gastronòmica de l'Oli Siurana amb l'objectiu de potenciar i promocionar el sector de la restauració de la ciutat, d'acord amb l'interès de la DOP Siurana i de la Unió Corporació Alimentària de Reus perquè aquest sector també participi a la Mostra. En aquesta edició, hi participaran una vintena de restaurants. Del 19 al 30 de novembre, aquests establiments inclouran a les seves cartes un plat especial elaborat amb oli nou de Siurana. Les propostes que presenten els restaurants són molt variades, amb plats freds i calents. Els establiments que participen en aquesta Mostra gastronòmica són: Arrels, Benjis, Bon Profit, Cafè de Reus, Cal Ganxet, Casa Alejandro, Casa Coder, Celler del Padrí, Círcol, Forn de la Farinera, Florida, Gaudir, Joan Urgellés, la Bajoqueta, la Ferreteria, La Glorieta del Castell, La Presó, L'Estel, Masia Crusells, i Restaurant Hotel NH Ciutat de Reus. Programa La Mostra estarà oberta els divendres 19 de 17:00 a 21:00 h i el dissabte 20 de 10:00 a 14:00h i de 17:00 a 21:00 h. El programa de la Mostra és el següent: Divendres, 19 de novembre - 17:00 h: Obertura de la Mostra - 19:00 h: Inauguració de la Mostra, a càrrec de l'alcalde de Reus, Lluís Miquel Pérez, i Joan Gené, director general d'alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries. - 21:00 h: Tancament de la Mostra Dissabte, 20 de novembre - 10:00 h: Obertura de la Mostra - 10:00 h: Esmorzar degustació de l'oli d'oliva verge extra nou DOP Siurana - 11:00 h: Actuació musical a càrrec del grup d'havaneres «Balandra» - 14:00 h: Tancament de la Mostra - 17:00 h: Obertura de la Mostra - 21 h : Tancament de la Mostra Activitats paral•leles Visites guiades a l'exposició «L'elixir daurat» Dissabte 20, a les 18:00 h, el Centre de Desenvolupament de l'Oli realitzarà visites guiades gratuïtes a l'exposició «L'elixir daurat» del Museu d'Art i Història de la Ciutat (plaça de la Llibertat). Tast d'olis guanyadors dels premis CDO Dissabte 20, a les 12:30 h i a les 18.30 h, a l'estand del Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural / PRODECA, SA i del Centre de Desenvolupament de l'Oli, tast d'olis comentats per professionals del Panell Oficial de Tasts. Taula rodona: «El futur de l'olivicultura a les comarques de Tarragona» Dissabte 20, de 12:00 a 14:00 h. Experts en producció, agroindústria, recerca, innovació, promoció i administració opinen i debaten sobre el sector. Organitza: Col•legi Oficial d'Enginyers Agrònoms de Catalunya, Demarcació de Tarragona. Al Centre d'Art Cal Massó. Carrer Pròsper Bofarull, 7. Hi col•laboraen el DAR, la Unió Corporació Alimentària, l'IRTA, el Consell regulador DOP Siurana, la Diputació de Tarragona, i el Centre de Desenvolupament de l'Oli.  

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou