“Tarragona dtapes” es consolida com oferta gastronòmica

Tarragona. Costa Daurada. La tercera edició ha posicionat “Tarragona dtapes” com un dels grans referents gastronòmics de Catalunya i ha consolidat, en només tres anys, una iniciativa que s’està exportant a altres indrets del país. Aquest matí la Cambra de Tarragona ha fet el primer balanç de la promoció, que va cloure ahir mateix, i que ha mobilitzat més de 15.000 persones i ha fet bullir tant la ciutat de Tarragona com Torredembarra i Vila-seca al voltant de les tapes servides per 57 establiments. Albert Abelló, president de la Cambra de Tarragona, s’ha mostrat molt satisfet dels resultats obtinguts i ha volgut ressaltar el decisiu paper que en la promoció de la nostra oferta de restauració hi té el “Tarragona dtapes”: decisiva i molt benvinguda i més en moments de recessió com els actuals. “Durant aquests dies tots plegats hem tingut l’oportunitat de conèixer establiments i propostes culinàries que molts desconeixíem. “Tarragona dtapes” aporta també aquest element de descoberta de locals molt interessants”. Novament els fogons han estat a ple rendiment i les primeres valoracions posen de manifest que en nombre de tapes servides s’han superat amb escreix les previsions més optimistes ja que s’han fregat les 160.000 consumicions, la qual cosa significa un augment del 18 per cent en relació a l’any passat. “Una xifra molt respectable i que intuïm serà difícil de superar, atès que el llistó està ara molt alt”. Per això el President de la Corporació s’ha mostrat partidari, en properes edicions, d’apostar encara més per la qualitat. “Ha de ser el principal argument de la nostra promoció, que ens permeti mantenir aquestes xifres de participació i recolzament, alhora que ens posicioni com un referent indiscutible per continuar essent la capital catalana de les tapes.”. Si bé és cert que la pluja dels dos darrers caps de setmana, sobretot el dissabte, pot haver deslluït una mica els resultats, d’altra banda el nombre d’actes programats en aquests dies a la ciutat ha actuat, clarament, com a complement a la promoció “Tarragona dtapes”. Pel que fa a les novetats d’enguany, més de 4.000 persones s’han enregistrat a la web www.dtapes.com amb la qual cosa han tingut dret no només a dir la seva sobre la promoció, votar a la millor tapa en les diferents categories, sinó també a prendre part en el sorteig diari de més de 3.000 euros en regals. En total s’han repartit més de 1.600 premis. Val a dir que el termini per enregistrar-se i votar encara no està tancat ja que no clourà fins el 17 de maig. La web ha estat enguany el gran aparador de “Tarragona dtapes”, ja que ha rebut més de 25.000 visites. Menció, a banda, mereix una altra novetat d’enguany: la “Tapa Nuit” que ha enregistrat una molt bona acceptació, tant que ha suposat el set per cent del total de tapes consumides. L’acte de lliurament dels premis als establiments guanyadors, segons el criteri dels internautes, tindrà lloc el proper 1 de juny a les 19 hores a la Cambra de Tarragona, amb la presència del reconegut xef Sergi Arola

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou