Imanol Arias i Juan Echanove difondran la Costa Daurada al programa ,Un país para comerselo,

Tarragona. Costa Daurada. Les delícies gastronòmiques de diferents indrets de la Costa Daurada, tant del litoral com de l’interior, seran protagonistes d’un capítol sencer del programa de TVE Un país para comérselo (cada dijous, a les 23,30 h, a La 1), copresentat pels actors Imanol Arias i Juan Echanove. Precisament, Arias i Echanove han estat els encarregats d’avançar-ne els detalls, juntament amb el president de la Diputació de Tarragona, Josep Poblet, i el diputat Josep Maria Cruset, en un acte a la seu de la institució supramunicipal. La Diputació patrocina aquest espai televisiu a través del Patronat de Turisme de la Costa Daurada, amb la col•laboració de les oficines i patronats municipals de turisme de Tarragona, Reus, Cambrils, el Vendrell, Torredembarra, Valls i el Priorat, a més de l’Ajuntament de Riudoms. L’acte de presentació ha aplegat representants del Patronat de Turisme de la Diputació -ens que ha participat en l’assessorament, coordinació i finançament del capítol- i dels municipis col•laboradors. El programa ha comptat, així mateix, amb la col•laboració de la Colla Vella dels Xiquets de Valls i de diversos empresaris i particulars. El capítol dedicat a la Costa Daurada, que està previst que s’emeti la propera tardor de 2011, s’atura en les excel•lències de productes i especialitats culinàries del territori. L’equip del programa, compost per 14 persones, ja ha començat fer-hi els enregistraments, que inclouen una visita als cellers del Priorat; una calçotada a Valls; l’elaboració de plats amb peix blau de Tarragona, galeres de Cambrils i tonyina de Torredembarra; l’elaboració de xató al Vendrell; una recepta de coca de recapte feta a Riudoms, i un tast de vermut i avellanes a Reus i de vi pimentat a Santes Creus. El capítol també parlarà dels bombons de vinagre d’Enric Rovira, de les neules i d’altres productes de la gastronomia de la Costa Daurada, i oferirà imatges des de l’aire d’espais culturals i naturals del territori, amb estades als municipis abans esmentats i també a gratallops i al Pla de Santa Maria. La selecció final dels espais i productes que formen part del programa s’ha fet des de la pròpia productora, tot i que han comptat amb l’assessorament del Patronat de Turisme de la Diputació. El president de la Diputació ha agraït a Echanove i Arias i a tot l’equip del programa la sensibilitat i estima envers la Costa Daurada, i ha parafrasejat al recentment traspassat Santi Santamaria per afirmar que “som el que mengem”, al mateix temps que ha destacat la qualitat dels 40 productes gastronòmics de la demarcació de Tarragona i la manera “artística, sensible i engrescadora amb que el programa projecta la nostra gastronomia”. Josep Poblet ha destacat que la Diputació de Tarragona ha aprofitat la magnífica oportunitat que els ha brindat Un país para comérselo, atès que la decisió de venir a aquest territori va ser del propi espai televisiu. En aquest sentit, Juan Echanove ha manifestat que va decidir dedicar un espai a la Costa daurada arran de l’afecte i amabilitat amb què va ser tractat pel Patronat de Turisme de la Diputació a la fira turística Fitur de Madrid, una amabilitat i hospitalitat que –ha afegit- ha trobat en Josep Poblet, fet que li ha agraït públicament. Echanove ha lloat els productes de la demarcació de Tarragona, dels que ha ressaltat “l’excel•lència i l’orgull amb què es produeixen, així com la consciència de treball col•lectiu”. En aquest sentit, ha afirmat haver percebut que els productes de les comarques de Tarragona estan encorats en la tradició i el territori, però no obstant això “miren cap al segle XXII”. De la seva part, Imanol Arias ha destacat el servei d’una cadena com TVE, la qual cosa els ha permès endinsar-se de ple en el territori amb vocació de servei públic. Al mateix temps –ha indicat- han volgut transmetre la mediterraneïtat de la demarcació i la seva excel•lència pel que fa a productes, dels quals ha destacat el vi del Priorat, que no ha dubtat en qualificar com dels millors del món. Echanove, per la seva banda, ha assenyalat que el seu producte preferit és el xató del Vendrell. El gerent del Patronat de Turisme de la Diputació, Octavi Bono, present també a la presentació, ha destacat la importància de programes com a l’hora de transmetre la realitat gastronòmica del territori. Gastronomia, paratges i cultura Un país para comérselo (www.rtve.es/television/un-pais-para-comerselo) és una producció de TVE i Ganga Producciones. S’emet des del setembre de 2010, amb la finalitat d’acostar l’espectador a la gastronomia, els paratges i la cultura de diferents punts de l’Estat. Enregistrat en alta definició, el programa dedica cadascun dels capítols a un indret diferent. En cada episodi, els dos actors interactuen amb les persones d’una forma amistosa i franca, anant a casa seva, reunint-se amb ells, visitant els horts, cuinant i coneixent l’aspecte humà i cultural des de diversos angles. A part d’Imanol Arias i Juan Echanove, qui també intervé en la direcció i la coordinació general de l’espai, Un país para comérselo compta amb la participació del periodista i còmic Tonino i de l’expert en hortalisses Floren Domezaín, ex integrant de la banda musical Leño. El programa gastronòmic de TVE té una audiència mitjana de 2,6 milions d’espectadors, una xifra que Arias i echanove han destacat positivament.  

El calamar, plat estrella en la taula de 7 restaurants de Salou